Quanto de proteína você realmente precisa para emagrecer, segundo a ciência

A proteína virou protagonista das conversas sobre emagrecimento, mas estudos recentes indicam que consumir quantidades cada vez maiores não traz benefício extra — o que importa é atingir uma faixa adequada e mantê-la de forma consistente.

As Diretrizes Brasileiras de Obesidade recomendam entre 0,8 e 1,0 grama de proteína por quilo de peso corporal para pessoas com obesidade em dietas de restrição calórica, faixa que ajuda a preservar massa muscular durante o processo de emagrecimento.

Para quem busca manter a função muscular ao longo do envelhecimento, a recomendação sobe para 1,0 a 1,2 grama por quilo — e estudos não observaram efeitos adversos em consumos de até 1,5 grama por quilo ao dia em pessoas saudáveis.

Mais importante do que a quantidade total, a distribuição ao longo do dia tem respaldo científico: consumir entre 25 e 30 gramas de proteína em cada uma das principais refeições costuma ser mais eficaz do que concentrar tudo em uma única refeição.