Megadose de vitamina C previne gripe e resfriado? O que a ciência realmente mostra
De onde veio essa ideia
A crença de que doses altíssimas de vitamina C previnem ou curam resfriados começou nos anos 1970, quando o cientista Linus Pauling — vencedor de dois prêmios Nobel — publicou um livro defendendo que megadoses da vitamina, de cerca de 3.000 mg por dia, seriam a chave para eliminar o resfriado comum. Em outras publicações, ele chegou a recomendar pelo menos 2,3 gramas diários, o equivalente a mais de 30 laranjas.
O que a evidência acumulada mostra
Décadas de pesquisa depois, a conclusão é bem mais modesta do que Pauling propôs. Segundo o próprio escritório de suplementos dietéticos do NIH (Instituto Nacional de Saúde dos EUA), não há evidência científica consistente de que megadoses de vitamina C previnam o resfriado comum ou reduzam significativamente seus sintomas na população geral.
Quando existe algum benefício
A exceção fica por conta de dois grupos específicos: pessoas com deficiência de vitamina C e pessoas expostas a exercício físico extremo (como maratonistas e esquiadores em condições de frio intenso), que apresentam alguma redução no risco de resfriado com a suplementação.
Fora esses casos, o benefício encontrado é pequeno: estudos sugerem que tomar entre 1 e 2 gramas de vitamina C por dia pode reduzir discretamente a duração do resfriado — cerca de 8% mais rápido em adultos e 14% em crianças —, mas não impede a pessoa de pegar o resfriado, nem trata sintomas com a mesma eficácia depois que eles já começaram.
Na prática
Tomar vitamina C somente depois que os sintomas de resfriado já apareceram não mostra o mesmo benefício de quem já vinha suplementando antes — ou seja, começar a tomar megadoses no meio da gripe, um hábito comum, tem respaldo científico ainda mais fraco.
A dose diária recomendada de vitamina C para adultos é bem menor do que as megadoses populares — na faixa de 75 a 90 mg por dia, facilmente alcançada com frutas cítricas, acerola, goiaba e pimentão na alimentação regular, sem necessidade de suplementação para a maioria das pessoas saudáveis.
Este conteúdo é informativo e não substitui avaliação médica ou nutricional individualizada.
